炖肉

1343人浏览 29人收藏 0人做过 APP中查看更多做法

作者：

93九月

用料

八角

4个

香叶

88片

桂皮

1块

干辣椒

8个

生姜

一小块

蒜

三瓣

花椒

一小把粒

肉

1000克

生抽

适量

老抽

适量

料酒

适量

盐

适量

大葱

1根

炖肉的做法步骤

步骤 1

锅里倒油，花椒小火炸一下

步骤 2

倒肉，翻炒一下，倒入料酒翻炒

步骤 3

把肉里的水炒出来，煮一会了放盐

步骤 4

加入姜片，蒜，倒老抽，生抽，香叶，桂皮，八角，干辣椒，翻炒炖煮

步骤 5

加入葱段，翻炒炖煮一会

步骤 6

水基本烧干，加点鸡精，尝一下咸淡

步骤 7

多炒炒，把肥肉的油逼出来，可以起锅啦

菜谱创建时间：2023-12-18 17:27:21